Gesunde Ernährung

Gesunde und nachhaltige Ernährung einen besonderen Stellenwert im Kindergarten Springfrosch. Alle Mahlzeiten werden frisch in der hauseigenen Küche zubereitet, bevorzugt mit regionalen, saisonalen und biologischen Zutaten. Ein Highlight ist der Gemüseacker, auf dem die Kinder gemeinsam mit den Fachkräften frische Kräuter und Gemüse anbauen. Die Ernte wird direkt in der Küche verarbeitet, beispielsweise für leckere Aufstriche, die mit den Kindern zubereitet werden.

Besonders stolz sind wir auf unseren eigenen Lehmofen, der auf dem Außengelände selbst gebaut wurde. Hier backen die Kinder regelmäßig frisches Brot mit Unterstützung unseres Kochs. Während sie den Prozess vom Kneten des Teigs bis zum duftenden Brot im Ofen erleben, lernen sie spielerisch, wie Lebensmittel entstehen und verarbeitet werden.

Die Mahlzeiten selbst sind kindgerecht gestaltet. An Buffetstationen können sich die Kinder ihre Speisen selbst auswählen. Zuckerfreie Getränke wie Wasser und ungesüßter Tee stehen den Kindern jederzeit frei zur Verfügung, und das tägliche Angebot von frischem Obst und Gemüse ergänzt die ausgewogenen Mahlzeiten.